De ser una clienta asidua de Jean Claude Biguine, quien la peinaba en Paris cada vez que pasaba por la Ciudad Luz, Giner Nizri, se ha convertido en la dueña del primer salón del famoso peluquero francés en México y en donde también se ofrece toda la línea que incluye la aromaterapia, el tratamiento para el cuero cabelludo que el peluquero francés creo hace algunos años hecho a base de hiervas y plantas aromáticas. En la inauguración de esta franquicia Loraine Nizri entre Corine Bejer y Loraine Nizri.

Ricardo Diaz Goenaga, cuarta generación en en el negocio de la importación de vinos y champagnes, (fue su abuelo quien trajo por vez primera la Viuda en tiempos de Don Porfirio!!), fue nuestro anfitrión durante la comida en el Bife Argentino donde nos presento a Eduardo López Laurenz, también cuarta generación en las famosas bodegas López de Argentina, y a su colaborador próximo Eduardo Pasman.

Luis Galvez, (lleva un cuarto de siglo al frente de su restaurante “Les Moustaches” sin quitarse el bigote, al igual que sus meseros!), y Jerome Seignon, director responsable de las champagnes del grupo (LVMH), confirió el titulo de “depositario” de Don Perignom al ya celebre establecimiento de las calles de Sena. La lista de Depositarios solo comprende a seis de los mejores establecimientos restauranteros y hoteleros de México.

LOS EUROPEOS ESTAN PONIENDO MUCHA ATENCIÓN al mercado mexicano. El consumo del vino se ha desarrollado de tal forma en México durante los últimos diez-quince años, que las grandes cavas de Europa, las argentinas y las chilenas, a quienes les sobra vino, buscan desplazarlo entre nosotros, donde gracias también al empeño que la industria vitivinícola local ha realizado, los mexicanos comienzan ya a hacerse de una buena cultura del vino. Catas y mas Catas se llevan a cabo cada mes en toda la ciudad. En México se produce vino a muy buen nivel: Casa Madero, Monte Xanic, Chateau Domecq y Chateau Camou, solo para mencionar algunas de las mejores vitivinícolas. Esta ultima casa, por ejemplo, acaba de obtener en Paris los últimos días de Mayo, un reconocimiento para sus etiquetas “El Gran Divino 1999” y el “Gran Vino Tinto 1997”, llevándose dos diplomas un “Vinalies d´Or” y un Vinalies d´Argent” durante el concurso anual los Vinos del Mundo.

Irma Obregón otra de las grandes entusiastas de las noches del Harveys de Polanco y Herman Huttanus Tazzer, quien cada noche se regresa a Tepotzotlan donde vive en el histórico balneario de San Pedro.		Esa misma noche la vio y se flecho. Le llevo flores hasta su mesa, y aunque el dialogo se alargo durante toda la velada, Eduardo Quijano logro que Patricia Santillan le aceptara en su agenda una cita para cenar en la semana. Bravo! Quien persevera alcanza!

Gerardo Alvarez Morphy, quien ha tomado la estafeta de Ernesto Alvarez Morphy, su padre, fundador de la empresa en 1995 en el Valle de Guadalupe, en Baja California, la región vitivinícola mas importante del país, nos explica que El Gran Divino es el resultado de la cosecha de los varietales Sauvignon Blanc y Chardonnay, maridaje que ofrece una excepcional dulzura, mientras que “El gran Vino Tinto” es la conjunción armónica de varietales Bordolesas, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot añejados por separado en barricas francesas.

Tony Scheffler recién desempacado de Rio y la poblana Gabriela Martínez Torres Calvo.

Carmen Escalante, organizadora de la reunión en honor del heredero Juan Pablo Peñalba, etnólogo español y junto con su familia propietario de las cavas Peñalba López de la Finca Torremilanos, quien se encuentra en México promoviendo sus famosos vinos de la Rivera del Duero, entre los que la Gran Reserva y Monte Castrillo fueron las estrellas de la degustación en el Harvey´s el pub mas elegante de Polanco, que ha logrado alinearse entre los mejores restaurantes de carnes de la ciudad.

PARA HABLARNOS DE SUS VINOS ARGENTINOS VIAJO A México Eduardo López Laurenz propietario con su familia de la Bodegas y Viñedos López casa fundada en 1898 en Mendosa, Argentina. El representa ya la cuarta generación. Su padre Carlos Alberto López es hoy en día el Chairman de Bodegas López, y don José López Rivas el fundador en 1898. Un malagueño llegado del pueblo andaluz de Algarrobo, donde cultivaba junto con su familia la viña y los olivos. Pero las plagas devastadoras que atacaban las vides en Europa, lo hicieron decidirse viajar al nuevo continente. Así se instaló en Argentina. Hoy los vinos de la casa cumplen en cien años de vida. Los Diaz Goenaga, sus distribuidores mexicanos, una familia que igual que sus invitados de honor, tienen ya cien años en el negocio de los vinos, ofrecieron en honor de Eduardo López Laurenz, director general de la casa argentina, una comida con platillos argentinos para degustar sus “Chateau Vieux Tinto 1995” y su “Rincón Famoso Argentino 1998”. Es una lastima que todavía no lleguen a México las etiquetas mas finas de la casa como las “Grandes Reservas” de su etiqueta “Montchenot” de 20 y 15 años respectivamente a base de Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec y sus espumosos Brut Nature y Extra Brut de Montchenot, con los que hemos brindado en Argentina, extraordinarios subtítulos de la Champagne, y de otras nobles botellas como el Vasco Viejo, y su famosísimo López (Malbec) blanco o su tinto con uvas Semillon cultivadas en la mejor zona de Miapu, en Mendoza.

Varias generaciones encontradas, al menos dos en esta foto, durante la bienvenida que en el ICI de Polanco le ofrecieron a los Peñalba Albeniz, propietarios de los mejores vinos de la Roibera del Duero, comida en la que también estuvieron presentes los propietarios de la tienda de vinos mas antigua de México. Siguiendo las manecillas del reloj: Juan Pablo Peñalba, José Ramon Ruiz, alma nueva de La Europea, el Chef Xavier Valvé que cocino ese dia como un verdadero mago de los hornos, doña Pilar Albeniz de Peñalba, dueña con su familia de las famosas bodegas en Aranda de Duero, Daniel Baños, don Gumersindo Ruiz, fundador de La Europea, Fernando Aramburu, Quique Corcuera, Eduardo Soilorzano, nuestro anfitrión, Doña Maria teresa de Ruiz, y Viviana Corcuera como “mascota” del grupo.

Hugo Villalobo, de regreso a México después de una larga estancia de doce años en Londres, Carmen Escalante y Alfonso López Negrete en de degustación de los vinos Torremilanos de la Rivera del Duero la noche del lunes en el Harveys.

LOS MAS AGASAJADOS EN MÉXICO, fueron definitivamente Juan Ramon Peñalba y su mama Doña Pilart Albenizz de Peñalba. El lunes con la comida gastronomica de 8 platillos en el ICI. La misma noche con cóctel en La Europea, y la víspera con sus vinos y los cortecitos de carne en el Harveys, en una mas que agradable velada organizada por Carmen Escalante. La finca Torremilanos de los Peñalba Albeniz en el corazón de la Ribera del Duero, cercana a la Villa de Aranda, es digna de visitarse en cualquiera de sus viajes a España. Desde principios des Siglo papado la fama vitivinícola de este nombre es conocida en toda España, aunque fue solo en 1975 cuando los Peñalba López adquirieron la empresa.

Sin duda uno de los sitios mas idílicos del mundo se encuentra en Cabo, en la punta de la península de Baja California. Ahí el Resort Las Ventanas al paraíso que dirige Luis Fernández hace honor a su nombre. Las azules aguas del Mar de Cortes y las finas arenas de su playa complementan el confort y el lujos de sus 61 suites. El establecimiento fue nombrado también “Depositario” de Dom Perignon.

Thierry Blouet, Maitre Cuisinier de France, un titulo culinario y profesional que no todos pueden exhibir, y miembro de la Academia Culinaire de France, en el Salón Mágico de su restaurante vallartense: su “Café des Artistes” acaba de ser designado como uno de los seis “Depositarios” de Dom Perignon en la Republica Mexicana, una distinción que le llena de honor.

La casa fue restaurada y renovada, las cavas y bodegas modernizadas y aumentadas las plantaciones de uva tempranillo. La Finca Torremilanos (www.torremilanos.com) espléndidamente convertida en hotel, en un ambiente refinado y con un cierto lujo, sin perder el sabor campirano, se ha convertido desde hace poco en un complemento de imagen para amigos y clientes, y todos aquellos amantes del vino que llegan hasta Aranda de Duero, y desean relajarse, comer y beber mas que bien.

Escríbanos

nsoediarte@yahoo.com