El Renaissance es más que todo esto, es más que una casa, porque el lema del hotel Renaissance Paris Vendôme es: “lo mejor”! Así invito a Alain Dutournier, anteriormente el chef del Carre des Feuillants (“solamente” dos estrellas en la guía Michelín!!), para dirigir el restaurante decorado por Pierre Yves Rochon con la ayuda del artista Alberto Bali. Apenas abierto, Pinxo, el restaurante del hotel ya se ubica entre los mejores restaurantes de París, en diferentes guías locales e internacionales. Es que el “megachef” Alain Dutournier insiste en la frescura y la calidad de los productos. La pera debe ser jugosa, los quesos bien afinados… Pierre Yves Rochon se inspiró en una época que él quiere mucho, el Art Deco. El talento de Pierre Yves es de saber mezclar los colores y las líneas al servicio del confort. En el lobby, Pierre Yves utilizó tres colores dominantes, el rojo, el blanco y el negro. Las lámparas blancas son de Gae Aulenti, el tapete refuerza la geometría del volumen. El atrio nos trae una luz natural y las pinturas abstractas terminan el toque “casa” del lobby. El bar chino tiene una atmósfera muy calurosa, con sus grabados de paisajes o retratos chinos, alternando con fotos antiguas de Asia. El corredor que lleva a las recámaras tiene un tapete de lana bien espeso, para amortiguar el ruido potencial. “La sensación debe ser de Paz y Armonía” explica Thierry Torrents abriendo la puerta de la recámara.
La sofisticación del Renaissance Paris Vendôme, es que la funcionalidad de las recámaras resuena con lujo. Pocos muebles pero los más confortables, los más refinados, un banco de cuero, al pie de una cama king size verdaderamente king (adoro los king size!), un escritorio, ni demasiado bajo, ni demasiado alto… La iluminación es suave y eficiente al mismo tiempo. “Todas las recámaras tienen un Internet con banda ancha.” Thierry Torrents me enseña como funciona la pantalla plasma y el DVD. Tomo el jabón de Bulgari del cuarto de baño, mirando a los detalles, el armario amplio, las toallas voluptuosas… Pocos hoteles ofrecen una piscina en París. La piscina del Renaissance Paris Vendôme es de pizarra negra. Su playa es madera exótica con tumbonas confortables, donde pueden relajarse mirando al techo, que parece una bóveda celeste, después de un ejercicio de cardio training o body building. El servicio atento y discreto me da una gran nostalgia. Hay que partir mañana y dejar mi “casa”, el Renaissance Paris Vendôme. Quizás voy a perder el boleto de avión!! |
n el centro de París, a veinte metros del famoso parque de los Tuileries, hecho por Marie de Médicis y últimamente rediseñado por el talentoso Louis Benesh, al lado del Palacio Real del Louvre y de las tiendas más trendies de París, el exitoso diseñador Pierre Yves Rochon (ver C&G No. 202) tenía carta blanca para utilizar los mejores materiales de decoración, para que nuestra estancia sea inolvidable. El Renaissance Paris Vendôme Hotel (también cerca de la majestuosa plaza) es la adquisición reciente de la cadena Renaissance Hotels and Resorts. La remodelación (volumen y decoración) se terminó hace poco.
