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Hablar
de L.A. Cetto es hablar de tradición vitivinícola en México, iniciada
en 1926 con la llegada de Don Angelo Cetto a las ricas tierras de
Baja California desde su natal Italia. La calidad de los diferentes
varietales está presente hoy en más de 25 países de los cinco continentes
y es galardonada con más de 45 premios internacionales (International
Wine Challenge Londres 1997 y 1999, Challenge International Du Vin
Francia 1997, Bacchus U.E.C. Madrid España 1997 y 1998 e Intervin
Toronto y Nueva York 1998), entre muchos más, esto solamente se
puede lograr gracias a la excelente calidad de los vinos.
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La
constancia, dedicación y sobre todo la experiencia de quien los
elabora son las cualidades que se encuentran reunidas en todos y
cada uno de los vinos y reservas de L.A. Cetto. Hablar de las reservas
es hablar de orgullo, los cuidados especiales que van desde la preparación
de la tierra, la vendimia misma, la vinificación y las cavas donde
reposan durante el tiempo propicio para lograr su máxima calidad.
Vinícola L.A. Cetto elabora sus vinos con uvas que provienen de
los viñedos del Valle de Guadalupe, San Vicente, San Antonio y Santa
Rosa, ubicados en una zona privilegiada en la península de Baja
California Norte muy cercanos a la costa del pacífico, lo que permite
madurar la uva con unas condiciones climatológicas privilegiadas
(altitud, latitud, clima, tierra y brisa marina) y dar a la vid
la calidad para elaborar los vinos L.A. Cetto, mismos que antes
de ser embotellados reposan en las barricas de roble francés, ubicadas
en el Valle de Guadalupe.
La planta de envasado y etiquetado se encuentran en Tijuana, donde
se usa tecnología de punta. El proceso es supervisado por un grupo
de expertos profesionales y enólogos reconocidos a nivel mundial
que posteriormente velan el reposo en botellas de los vinos en las
cavas subterráneas ubicadas en las plantas de Tijuana, para que
posteriormente sean disfrutadas por los paladares más exigentes.
En los últimos años la evolución de la industria mundial en la elaboración
del vino ha revolucionado al mercado, logrando un crecimiento y
diversificación en una forma significativa. Anteriormente el consumidor
estaba acostumbrado a vinos franceses, italianos y españoles principalmente,
pero actualmente está expuesto a una gama muy amplia de marcas,
presentaciones, diseños y países productores de vinos (Californianos,
Sudafricanos, Chilenos, Australianos, Mexicanos, etc.), es por eso
que L.A. Cetto se viste de gala para recibir un nuevo milenio, actualizando
su imagen (botella y etiqueta) para estar a la vanguardia en las
tendencias del mercado contemporáneo, dejando lucir el vino y permitiendo
al consumidor continuar apreciando su calidad internacional.
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